AASD
Mesas de distribución de alimentos introducidas en AASD
Posted on 01/18/2019

Las mesas para compartir alimentos se introducirán en todas las cafeterías del Distrito Escolar del Área del Appleton a partir del 22 de enero de 2019.


El Departamento de Agricultura de los EE. UU., hasta el 40% de los alimentos producidos en los Estados Unidos se desperdicia, lo que equivale a 31 millones de toneladas de alimentos que se agregan a los vertederos cada año. En un esfuerzo por reducir el desperdicio de alimentos en las escuelas, el Distrito del Área de Appleton comenzará a implementar mesas para compartir alimentos en todas las cafeterías escolares a partir del 22 de enero.


Compartir mesas es una estrategia innovadora para fomentar el consumo de alimentos nutritivos y reducir el desperdicio de alimentos en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares y el Programa de Desayunos Escolares.


Una mesa compartida es un área donde los estudiantes pueden devolver alimentos enteros o bebidas que elijan no comer, pero solo si cumplen con los códigos locales y estatales de salud y seguridad de los alimentos y el módulo de procedimiento operativo estándar del Distrito # 34 - Uso de las Tablas de Compartir.

Los estudiantes pueden dejar alimentos o bebidas no deseados en una estación designada donde otros pueden ayudarse a sí mismos. Estos artículos deben ser del programa de servicio de alimentos del distrito y no alimentos traídos de casa. Los alimentos que se colocan en las mesas compartidas se pueden abrir, productos preenvasados que incluyen leche, frutas enteras y verduras, o bolsas de papas fritas y galletas saladas.


La enfermera de la escuela puede recoger la comida que permanece en la mesa al final del desayuno o la hora del almuerzo o la donará a un grupo local como el Ejército de Salvación.


La iniciativa de la mesa para compartir alimentos, respaldada por el Departamento de Agricultura, es una tendencia a nivel nacional. Está destinado a alimentar a los niños necesitados a la vez que ahorra alimentos nutritivos y utilizables de los vertederos.


Obtenga más información sobre la iniciativa de la mesa para compartir alimentos.


Componentes de los alimentos recomendados para compartir:

• Artículos preenvasados sin abrir

• Frutas y vegetales enteros

• Leche, jugo, yogur, rebanadas de manzana, cubos de queso y queso en trozos sin abrir cuando se almacenan a 41 grados o menos


Componentes del alimento que no se recomienda compartir:

• Sin envasar artículos, como una ensalada sin tapa

• Artículos empaquetados que se han abierto

• Alimentos perecederos


¿Qué pasa si mi hijo tiene alergia a los alimentos?

Discuta el riesgo con su hijo y asegúrese de que entiendan sus expectativas de participación. No podemos garantizar que su hijo no escoja algo a lo que él o ella tenga alergia. Por lo tanto, se recomienda que un niño con alergias a los alimentos no tome artículos de la mesa compartida por su seguridad.


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